La nouvelle Mauresque
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1 persons -
30 min
ingrédients 1
- 50 cl Provamel Avoine
- 500g de sucre
- 2 bâtons de citronnelle
- 1 racine de gingembre
- 250g de cacahuètes non salées
- 5 anis étoilés
- 1 bâton de réglisse
préparation 30 min
- Faire un sirop de citronnelle, anis et gingembre
1) Dans une casserole porter à ébullition 50cl d'eau et 500g de sucre
2) Ajouter 2 bâtons de citronnelle fraiche coupés en 2 dans la longueur, 4 anis étoilés et 5 grandes tranches de gingembre frais
3) Laisser infuser 15 min, filtrer puis réserver au frais - Faire un orgeat de cacahuètes
1)Dans une casserole porter à ébullition 50cl de notre boisson végétale Provamel Avoine
2) Ajouter 250g de cacahuètes et laisser infuser à feu doux 15 minutes
3)Mixer le tout rapidement, sans que le mélange ne forme une pâte (attention c'est important !)
4)Puis filtrer pour enlever les morceaux & réserver au frais - Une mauresque végétale, maison, au bon goût de la nature !
1)Avec l'aide d'un shaker ou d'un pot à confiture (excellent plan B quand on est pas équipés !) verser 4 cl de notre boisson végétale Provamel Avoine, puis 2 cl de sirop citronnelle, anis, gingembre & 3 cl d'orgeat de cacahuètes maison.
2) Shaker le tout
3)Remplir un verre à whisky de glaçons
4)Verser le mélange et ajouter le bâton de réglisse en guise de touillette !
