dietro
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Banana and raisin muffins

  • 6 persons
  • 35 min

ingredienti

6
  • 250 g farina di farro
  • 75 g sciroppo d’agave (o stevia o zucchero)
  • 1 cucchiao bicarbonato
  • 1 cucchiao lievito
  • 1 pizzico cannella
  • 1 pizzico noce moscata
  • 2 banane mature
  • 200 ml alternativa vegetale allo yogurt naturale dolcificata con agave
  • 120 ml olio di girasole o di mais bio
  • 50 g uvetta

prodotti

Questi prodotti contribuiscono a creare grande sapore

preparazione

35 min
  1. Preriscaldare il forno a 185° C.
  2. Schiacciare le banane, aggiungere l’alternativa vegetale allo yogurt naturale dolcificata con agave, l’olio e mescolare bene.
  3. Aggiungere agli ingredienti secchi, assicurandosi di aver mescolato bene, senza girare troppo. Potrebbero esserci ancora dei grumi di farina nell’impasto.
  4. Metti un cucchiaio di impasto in ogni ciotolina per muffin e cuoci per 25 minuti fino a che non diventino dorati.

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