CIALDE DI PATATE DOLCI-SPEZIATE

  • 2 persons
  • 15 min
  • easy
2
15’
easy

ingredienti
2

  • 140ml di Bevanda Provamel Avena
  • 30ml di olio d'oliva
  • Un pizzico abbondante di peperoncino
  • 1⁄2 cucchiaino di sale
  • 100g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaio di farina di soia
  • 130g di patate dolci
  • Mezza cipolla (50g)
  • Mezzo ciuffo di coriandolo

preparazione
15 min
easy

  1. Pelare e grattugiare le patate dolci con una grattugia da formaggio.
  2. Sbucciare le cipolle e tagliarle a pezzettini.
  3. Tritare grossolanamente il coriandolo eliminando gli steli. In una coppa, mescolare la Bevanda all'Avena, l'olio d'oliva, il peperoncino ed il sale.
  4. Aggiungere la farina, la farina di soia ed il lievito in polvere. Infine, aggiungere le patate dolci, le cipolle ed il coriandolo.
  5. Cuocere le cialde in un'apposita padella.

consiglio

È possibile preparare la pasta la sera e lasciarla riposare in frigorifero durante la notte, in modo da poter gustare le cialde appena cotte al mattino.

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