dietro

Polenta

  • 2 persons
  • 25 min

ingredienti

2

    Per la polenta

  • 110 g polenta
  • 30 g pomodori secchi tagliati a quadrettini
  • 2 cucchiaini da dessert di basilico tritato
  • 1 pizzico di chilli
  • 1 pizzico di sale
  • 500 ml Provamel Bevande Riso
  • Per la spuma di limone

  • 125 ml Provamel Soya Cuisine
  • 1.5 cucchiaini da dessert di succo di limone
  • 1pizzico di sale

prodotti

Questi prodotti contribuiscono a creare grande sapore

preparazione

25 min

    Della polenta

  1. Portare a bollore la bevanda di Riso Provamel con il sale. Aggiungere la polenta poco a poco continuando a girare lentamente e lasciate cuocere a fuoco dolce per 5 minuti continuando a mescolare.
  2. Aggiungere i pomodori , il chilli e il basilico. Aggiungere il sale. Trasferite su un piatto il composto così ottenuto e lasciatelo raffreddare.
  3. Tagliate la polenta cotta in triangolini e friggetela in olio di olive per 3-4 minuti per parte finché non diventa croccante e dorata. Puoi preparare i triangolini di polenta la sera prima.
  4. Per la spuma di limone

  5. Versare Provamel Soya Cuisine in una ciotola alta e sbattere a neve.
  6. Aggiungere il succo di limone e aggiungere il sale.

consiglio

The polenta triangles, without frying, can be prepared the night before.

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