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Scones alla mandorla

  • 4 persons
  • 25 min

ingredienti

4

    Per gli scones

  • 225 g di farina di frumento
  • 3 cucchiai da dessert di olio di colza
  • 1 cucchiaio da dessert di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di cardamomo macinato
  • 1 pizzico di curcuma
  • 3 cucchiai da dessert di sciroppo di agave
  • 120 ml di Alternativa Vegetale allo Yogurt Provamel alla Soia e alla Mandorla, senza zucchero
  • Per la mousse allo zenzero e alla cannella

  • 125 ml di Provamel Soya Cuisine
  • 3 cucchiai di Alternativa Vegetale allo Yogurt Provamel alla Soia e alla Mandorla senza zucchero
  • 2 cucchiai da dessert di sciroppo di agave
  • 1 cucchiaino di cannella
  • ½ cucchiaino di zenzero

prodotti

Questi prodotti contribuiscono a creare grande sapore

preparazione

25 min

    Degli scones

  1. Impastare rapidamente a mano tutti gli ingredienti ed appiattire con le mani la pasta sul piano di lavoro cosparso di farina, ad un'altezza di 1 cm circa.
  2. Formare un cerchio, per esempio con il bordo di una tazza e porlo sulla piastra del forno ricoperta di carta da forno. Impastare di nuovo la pasta e spianarla. Dalla pasta si riescono a ricavare 6-8 scones. Spennellare gli scones con un po' di Alternativa Vegetale Allo Yogurt alla Soia e alla Mandorla.
  3. Cuocere per circa 12 minuti nel forno preriscaldato a 220° C. È possibile preparare la pasta la sera e cuocere gli scones la mattina dopo.
  4. Della mousse allo zenzero e alla cannella

  5. Montare Soya Cuisine in un recipiente dai bordi alti. Aggiungere l'Alternativa vegetale allo Yogurt alla Soia e alla Mandorla, lo sciroppo di agave e le spezie e continuare a sbattere per circa 1 minuto.
  6. Servire gli scones (ottimi quando vengono serviti ben caldi!) con la mousse.

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