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  • Insalata di pastinaca e finocchio

    • Insalata di pastinaca e finocchio

    • 2 persons
    • 20 min
    2
    20’
    ingredienti preparazione
    Soia Senza Zuccheri

    ingredienti
    2

    • 3 pastinache fresche
    • 1 testa di finocchio
    • 1 limone
    • 100 ml di Provamel Soya alternativa allo yogurt
    • 1-½ cucchiaino di senape a grana grossa
    • 1 grappolo d’uva
    • 2 cucchiaio di noci tritate fini
    • Una manciata di prezzemolo fresco
    • Sale e pepe

    preparazione
    20 min

    1. Pelare e tagliare grossolanamente la pastinaca. Tagliare il finocchio in fette sottili. In una ciotola, mescolarli con il succo di metà limone.
    2. Per la vinaigrette: unire il resto del succo di limone a Provamel Soya alternativa allo yogurt e alla senape in grani. Insaporire con sale e pepe a piacere.
    3. Aggiungere il condimento al finocchio e alla pastinaca e miscelare bene.
    4. Coprire con gli acini d’uva dimezzati, le noci e un pizzico di prezzemolo tritato.

      Servire subito per un’esperienza unica di gusto e croccantezza!

    trust your food

    Know what you eat and eat what you know. We believe in a world where food comes from the land. Nothing artificial. Only what nature intended. Nothing more, nothing less. For you, for the planet, for everybody.  Provamel is committed to make you trust food again. We want to be open and honest in everything we do and say to help you do so. If it is not good for you, it's not right to us. We're not perfect, but ever since we started out in 1983 we’ve been dedicated to doing better. Bit by bit, year on year.

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