Flan met vruchtencoulis

  • 6 persons
  • 120 min
6
120’
Kokosnoot-Amandel

Ingrediënten
6

  • 500 ml Provamel Kokos Amandel
  • 4 g agar-agar
  • 3 el agavesiroop of ahornsiroop
  • 200 g frambozen
  • 100 g braambessen
  • 100 g aalbessen
  • citroensap

bereiding
120 min

  1. Doe de Provamel Kokos Amandel drink en de agar-agar in een steelpannetje en breng heel vluchtig aan de kook. Haal van het vuur en doe er de agavesiroop bij. Roer goed.  
  2. Giet het mengsel in de flanvormpjes en laat 2 uurtjes opstijven in de koelkast.
  3. Doe de helft van de frambozen in een pannetje en zet op het vuur samen met een eetlepel citroensap. Als de frambozen bijna volledig verdwenen zijn mag je ze van het vuur halen en door een zeef duwen. Zoet coulis eventueel met wat agavesiroop.  
  4. Keer de flan om op een bord, nappeer met wat van de coulis en versier met de rest van het fruit. Serveer meteen.

Vertrouw je voeding

Weet wat je eet en eet wat je kent. We geloven in een wereld waarin voeding van het land komt. Niets kunstmatigs. Uitsluitend wat de natuur bedoelde. Niets meer, niets minder. Voor jou, voor de planeet, voor iedereen. Provamel zet zich er voor in dat jij je voeding weer kan vertrouwen. Om je dat vertrouwen terug te geven, zijn we open en eerlijk in alles wat we doen en zeggen. Als het niet goed voor jou is, is het niet goed voor ons. We zijn niet perfect, maar sinds we in 1983 zijn begonnen, zijn we toegewijd aan verbetering om het elke dag beter te doen. Beetje bij beetje, jaar na jaar.

only nature's best