Ovengebakken pannenkoek met amandel
-
4 persons -
15 min
Ingrediënten 4
- 200 g tarwebloem
- 50 g amandelpoeder
- 1 el (15 g) sojabloem
- 1 tl bakpoeder
- 300 ml Provamel Amandel Drink Ongezoet
- 30 g Provamel Soja Bakken & Smeren
- 3 gedroogde vijgen
- 200 g Provamel Soja-Amandel Alternatief voor Yoghurt
- 200 g frambozen, aardbeien of gemengde bessen
- 1 tl gemalen vanille
- ¼ tl gemalen kardemom
- 1 snuifje kaneel
voorbereiding 15 min
- Verwarm de oven voor op 200°C. Laat een ovenschaal warm worden in de oven.
- Pureer de vijgen en de Soja Bakken & Smeren met de Amandel Drink.
- Voeg de bloem, sojabloem, het amandelpoeder en bakpoeder toe en roer snel.
- Neem de ovenschaal uit de oven en voeg de Soja Bakken & Smeren toe.
- Laat de Bakken & Smeren smelten en zich verspreiden.
- Meng het Soja-Amandel Alternatief voor Yoghurt met de vanille, kaneel en kardemom tot een crème.
- Versier de pannenkoek met het fruit en de crème en dien op.
