Kiwi-dessert

  • 4 persons
  • 50 min
4
50’
Soja Cuisine

Ingrediënten
4

  • 500 ml Provamel Soja Cuisine
  • 75 g suiker
  • 1 vanillestokje, zaadjes
  • 1/2 biocitroen, geraspte schil ervan
  • 1/2 theelepel kaneel
  • 1 snuifje zout
  • 40 g amandelschilfers
  • 175 g rondkorrelrijst
  • 500 g abrikozen
  • 4 kiwi's
  • 100 ml vers geperst sinaasappelsap
  • 50 ml ahornsiroop
  • sinaasappelpartjes en muntblaadjes als versiering

bereiding
50 min

  1. Breng de Cuisine en het water aan de kook. Voeg de suiker, vanillezaadjes, citroenschil, kaneel en zout toe.
  2. Bestrooi met de amandelschilfers.
  3. Week de rijst 45 minuten in de Cuisine.
  4. Kerf intussen een kruis in de abrikozen, leg ze even in kokend water, spoel met koud water en verwijder de schil.
  5. Halveer de abrikozen en verwijder de pit. Schil de kiwi's en snijd ze in kleine stukjes.
  6. Meng het fruit met het sinaasappelsap en de ahornsiroop en laat weken.
  7. Rooster de amandelschilfers in een droge koekenpan goudbruin.
  8. Leg de rijst en de geweekte vruchten op borden.
  9. Dien op, versierd met sinaasappelpartjes en muntblaadjes.

Vertrouw je voeding

Weet wat je eet en eet wat je kent. We geloven in een wereld waarin voeding van het land komt. Niets kunstmatigs. Uitsluitend wat de natuur bedoelde. Niets meer, niets minder. Voor jou, voor de planeet, voor iedereen. Provamel zet zich er voor in dat jij je voeding weer kan vertrouwen. Om je dat vertrouwen terug te geven, zijn we open en eerlijk in alles wat we doen en zeggen. Als het niet goed voor jou is, is het niet goed voor ons. We zijn niet perfect, maar sinds we in 1983 zijn begonnen, zijn we toegewijd aan verbetering om het elke dag beter te doen. Beetje bij beetje, jaar na jaar.

only nature's best