Quinoa-wortelcake met chocolade

  • 12 persons
  • 50 min
12
50’
QUINOA-RIJST

Ingrediënten
12

  • 100 g Quinoa
  • 200 g wortelen
  • 120 g donkere chocolade
  • 400 g bloem
  • 125 ml pantaardige olie
  • 125 ml agavesiroop
  • 300 ml Provamel Quinoa-Rijst Drink
  • 3 tl bakpoeder

bereiding
50 min

  1. Kook de quinoa in 200 ml water en laat dit 15 minuutjes sudderen met het deksel op de kookpot. Laat de quinoa daarna afkoelen.
  2. Schil en rasp de wortelen en hak de chocolade grof.
  3. Meng de bloem met de olie, de agavesiroop, de Quinoa-Rijst Drink en het bakpoeder. Roer er snel de wortelen, de chocolade en de quinoa onder.
  4. Bekleed een bakvorm met bakpapier en spreid hierin het deeg uit. Bak de cake 30 minuutjes in een oven van 200 °C.

Vertrouw je voeding

Weet wat je eet en eet wat je kent. We geloven in een wereld waarin voeding van het land komt. Niets kunstmatigs. Uitsluitend wat de natuur bedoelde. Niets meer, niets minder. Voor jou, voor de planeet, voor iedereen. Provamel zet zich er voor in dat jij je voeding weer kan vertrouwen. Om je dat vertrouwen terug te geven, zijn we open en eerlijk in alles wat we doen en zeggen. Als het niet goed voor jou is, is het niet goed voor ons. We zijn niet perfect, maar sinds we in 1983 zijn begonnen, zijn we toegewijd aan verbetering om het elke dag beter te doen. Beetje bij beetje, jaar na jaar.