Groene pannenkoek met gebakken abrikoos en vegan cheese

  • 4 persons
  • 30 min
  • easy
4
30’
easy

Ingrediƫnten
4

  • 200 g tarwebloem
  • 100 g spinazie
  • 300 ml Provamel Soya calcium en vitaminen drink
  • Enkele takjes Basilicum
  • 6 Abrikozen
  • 2 el Provamel bakken en smeren, gesmolten
  • 100 g Vegan kaas (optioneel)
  • 125 g Provamel Plantaardige variatie op yoghurt Soja-Haver
  • Peper en zout

voorbereiding
30 min
easy

  1. Warm de Provamel Soja drink op tot aan het kookpunt.
  2. Mix de bloem met de Provamel Soja drink, spinazie, enkele takjes basilicum en kruid met peper en zout.
  3. Vet een anti-aanbak pan of koekenpan in met Provamel bakken en braden en bak op middelmatig vuur de pannenkoeken. Doe wat beslag in de pan en wacht tot de bovenkant van de pannenkoek droog wordt. Draai vervolgens om.
  4. Halveer intussen de abrikozen en verwijder de pit. Bak of gril de abrikozen met snijvlak naar beneden tot ze goudbruin zijn.
  5. Serveer de groene pannenkoeken met de gebakken abrikozen, Provamel Soja-Haver, vegan kaas en overige spinazie naar eigen smaak.
Producten uit dit recept

HET IS AANBEVOLEN OM JE BROWSER TE UPDATEN OM DEZE WEBSITE TE BEKIJKEN