Pizza Margherita

  • 6 persons
  • 40 min
6
40’
Plantaardig Alternatief Voor Plattekaas

Ingrediënten
6

  • Ingrediënten voor het deeg:
  • 320 g tarwemeel
  • ca. 70 g olijfolie
  • 2 1/2 tl bakpoeder
  • 220 g Provamel Soja Alternatief voor Kwark
  • 1 tl zout
  • Ingrediënten voor het pizzabeleg:
  • 4 grote tomaten
  • ca. 20 verse basilicumblaadjes
  • 200 g Provamel Soja Alternatief voor Kwark
  • 30 g witte (shiro) miso
  • 1 tl zout
  • Ingrediënten voor de tomatensaus:
  • 300 ml tomatenpuree
  • 1 tl oregano
  • 45 g olijfolie
  • 1 tl zout

bereiding
40 min

  1. Snijd de tomaten in dunne plakjes.
  2. Meng alle ingrediënten voor de tomatensaus en voeg naar smaak zout toe.
  3. Meng het Soja Alternatief voor Kwark met de miso, voeg wat zout toe en roer het geheel goed door.
  4. Kneed de ingrediënten voor het deeg, rol het uit of druk het plat op een vel bakpapier tot een dikte van ongeveer 1 1/2 cm. Leg het deeg, samen met het bakpapier, op een bakplaat en bedek het met de tomatensaus.
  5. Leg de gesneden tomaten erop en verspreid het mengsel met het Soja Alternatief voor Kwark gelijkmatig over de pizza met een lepel.
  6. Bak gedurende 15 minuten in de oven op 220 °C.
  7. Sprenkel tot slot wat olijfolie over de pizza samen met de gedroogde oregano en verse basilicumblaadjes.

Vertrouw je voeding

Weet wat je eet en eet wat je kent. We geloven in een wereld waarin voeding van het land komt. Niets kunstmatigs. Uitsluitend wat de natuur bedoelde. Niets meer, niets minder. Voor jou, voor de planeet, voor iedereen. Provamel zet zich er voor in dat jij je voeding weer kan vertrouwen. Om je dat vertrouwen terug te geven, zijn we open en eerlijk in alles wat we doen en zeggen. Als het niet goed voor jou is, is het niet goed voor ons. We zijn niet perfect, maar sinds we in 1983 zijn begonnen, zijn we toegewijd aan verbetering om het elke dag beter te doen. Beetje bij beetje, jaar na jaar.