Stoofpot met kikkererwten

  • 4 persons
  • 25 min
4
25’
QUINOA-RIJST

Ingrediënten
4

  • 1 blikje kikkererwten (230 g uitgelekt)
  • 100 g quinoa
  • 100 g verse spinazie
  • 400 ml tomatenstukjes
  • 2,5 tl zout
  • 0,5 tl hele komijnzaadjes
  • 2 kleine, gedroogde chilipepers
  • 300 ml Provamel Quinoa-Rijst Drink

bereiding
25 min

  1. Giet de kikkererwten af en doe ze in een kookpot. Voeg de tomaten, de quinoa, de Quinoa-Rijst Drink en de kruiden toe. Breng het geheel aan de kook en laat het 20 minuten sudderen met het deksel op de kookpot.
  2. Was de spinazie en voeg hem toe aan het mengsel. Roer goed.
  3. Kruid het stoofpotje met zout.

tip

Serveer er wat couscous bij.

Vertrouw je voeding

Weet wat je eet en eet wat je kent. We geloven in een wereld waarin voeding van het land komt. Niets kunstmatigs. Uitsluitend wat de natuur bedoelde. Niets meer, niets minder. Voor jou, voor de planeet, voor iedereen. Provamel zet zich er voor in dat jij je voeding weer kan vertrouwen. Om je dat vertrouwen terug te geven, zijn we open en eerlijk in alles wat we doen en zeggen. Als het niet goed voor jou is, is het niet goed voor ons. We zijn niet perfect, maar sinds we in 1983 zijn begonnen, zijn we toegewijd aan verbetering om het elke dag beter te doen. Beetje bij beetje, jaar na jaar.