Perenparfait met Crumble

  • 4 persons
  • 20 min
  • medium
4
20’
medium
Vanille

Ingrediënten
4

  • Voor de Crumble:
  • 50g havervlokken
  • 50g geschaafde amandelen
  • 2 eetlepels kokosolie (gesmolten)
  • 2 eetlepels kaneel (naar eigen smaak)
  • Voor de peren:
  • 3 peren, geschild en in blokjes gesneden
  • 2 eetlepels kokosolie (gesmolten)
  • 1 eetlepel agavesiroop (optioneel)
  • 1 eetlepel kaneel (naar eigen smaak)
  • 500g Provamel Soja Variatie op Yoghurt Vanille

bereiding
20 min
medium

  1. Verwarm de oven voor op 200°C
  2. Meng in een grote kom de havervlokken, amandelschaafsel, gesmolten kokosolie, agavesiroop en kaneel.
  3. Leg bakpapier over de bakplaat en verdeel de crumble-mix gelijkmatig over het bakpapier. Bak dit in de oven gedurende 10 minuten goudbruin en laat het volledig afkoelen.
  4. Meng de peren in een kom met kokosolie en kaneel. Bak dit in een koekenpan op middelhoog vuur tot de peren goudbruin zijn.
  5. Neem vier kommen of glazen en verdeel de peren. Begin nu de topping aan eerst een laagje Provamel Soja Variatie op Yoghurt Vanille er bovenop te gieten en dan te eindigen met het verdelen van de knapperige crumble topping.

Vertrouw je voeding

Weet wat je eet en eet wat je kent. We geloven in een wereld waarin voeding van het land komt. Niets kunstmatigs. Uitsluitend wat de natuur bedoelde. Niets meer, niets minder. Voor jou, voor de planeet, voor iedereen. Provamel zet zich er voor in dat jij je voeding weer kan vertrouwen. Om je dat vertrouwen terug te geven, zijn we open en eerlijk in alles wat we doen en zeggen. Als het niet goed voor jou is, is het niet goed voor ons. We zijn niet perfect, maar sinds we in 1983 zijn begonnen, zijn we toegewijd aan verbetering om het elke dag beter te doen. Beetje bij beetje, jaar na jaar.