Verschillende schillen van aardappel, wortel, pastinaak, zoete aardappel, …
Olijfolie
Zout en peper
1 lente-ui
100 ml Provamel Plantaardige Variatie op Yoghurt Soja Ongezoet
1 tl gerookte paprikapoeder
1 tl Provençaalse kruiden
bereiding
10 min
Verwarm de oven voor op 200 ° C.
Bekleed een ovenschaal met bakpapier. Meng in een kom de groenteschillen met olijfolie (niet te veel!), zout en peper. Schik de schillen op de ovenschaal en zet ze zo’n 8-10 minuten in de oven. Keer ze af en toe om tot ze krokant zijn.
Snijd ondertussen de lente-ui in dunne plakjes.
Meng in een serveerschaaltje de Provamel Plantaardige Variatie op Yoghurt Soja met het zout, peper, gerookte paprika, Provençaalse kruiden en lente-ui.
Haal de geroosterde schillen uit de oven en serveer samen met de dip.Genieten!
Weet wat je eet en eet wat je kent. We geloven in een wereld waarin voeding van het land komt. Niets kunstmatigs. Uitsluitend wat de natuur bedoelde. Niets meer, niets minder. Voor jou, voor de planeet, voor iedereen. Provamel zet zich er voor in dat jij je voeding weer kan vertrouwen. Om je dat vertrouwen terug te geven, zijn we open en eerlijk in alles wat we doen en zeggen. Als het niet goed voor jou is, is het niet goed voor ons. We zijn niet perfect, maar sinds we in 1983 zijn begonnen, zijn we toegewijd aan verbetering om het elke dag beter te doen. Beetje bij beetje, jaar na jaar.