As nossas amêndoas biológicas vêm da zona do Mediterrâneo. São colhidas uma vez por ano, no final do verão, quando prontas e maduras.
CUIDADOSAMENTE SELECIONADAS
Os nossos agricultores selecionam as melhores amêndoas de cada variedade. Depois de colhidas, são limpas, verificadas e descacadas apenas no último momento para mantê-las frescas.
LIGEIRAMENTE TOSTADAS E MOÍDAS
As amêndoas são ligeiramente tostadas e moídas. Com a moagem das amêndoas libertam-se os óleos naturais, obtendo-se uma pasta suave concentrando todo o seu sabor.
A NOSSA RECEITA
Para elaborar as nossas bebidas, misturamos a pasta de amêndoas com água e outros ingredientes, dependendo da receita em questão. Pode consultar todos os ingredientes que usamos na página individual de cada produto.
COLHEITA DE FIM DE VERÃO
As nossas amêndoas biológicas vêm da zona do Mediterrâneo. São colhidas uma vez por ano, no final do verão, quando prontas e maduras.
CUIDADOSAMENTE SELECIONADAS
Os nossos agricultores selecionam as melhores amêndoas de cada variedade. Depois de colhidas, são limpas, verificadas e descacadas apenas no último momento para mantê-las frescas.
LIGEIRAMENTE TOSTADAS E MOÍDAS
As amêndoas são ligeiramente tostadas e moídas. Com a moagem das amêndoas libertam-se os óleos naturais, obtendo-se uma pasta suave concentrando todo o seu sabor.
A NOSSA RECEITA
Para elaborar as nossas bebidas, misturamos a pasta de amêndoas com água e outros ingredientes, dependendo da receita em questão. Pode consultar todos os ingredientes que usamos na página individual de cada produto.
Os nossos grãos de soja biológica são todos cultivados na Europa. Os nossos agricultores começam a semeá-los no final de abril. No entanto a sua colheita vai depender do solo local, do clima e da variedade. Na Europa, a colheita costuma realizar-se entre meados de setembro e outubro.
CUIDADOSAMENTE SELECIONADA
Selecionamos apenas as variedades de soja (entre mais de mil variedades) que contêm proteínas de elevada qualidade. Exigimos o Certificado ProTerra, que assegura 100% de rastreabilidade e sem OGM. Aquando da sua receção, realizamos um rigoroso teste de qualidade para assegurar que cumprem os nossos elevados standards.
DESCASCAR E MOER
Após testados, os grãos de soja de elevada qualidade são descascados, limpos e moídos até se obter uma base cremosa.
A NOSSA RECEITA
Para elaborar as nossas bebidas, misturamos a base de soja com outros ingredientes, dependendo da receita em questão. Pode consultar todos os ingredientes que usamos na página individual de cada produto.
COLHEITA DE OUTONO
Os nossos grãos de soja biológica são todos cultivados na Europa. Os nossos agricultores começam a semeá-los no final de abril. No entanto a sua colheita vai depender do solo local, do clima e da variedade. Na Europa, a colheita costuma realizar-se entre meados de setembro e outubro.
CUIDADOSAMENTE SELECIONADA
Selecionamos apenas as variedades de soja (entre mais de mil variedades) que contêm proteínas de elevada qualidade. Exigimos o Certificado ProTerra, que assegura 100% de rastreabilidade e sem OGM. Aquando da sua receção, realizamos um rigoroso teste de qualidade para assegurar que cumprem os nossos elevados standards.
DESCASCAR E MOER
Após testados, os grãos de soja de elevada qualidade são descascados, limpos e moídos até se obter uma base cremosa.
A NOSSA RECEITA
Para elaborar as nossas bebidas, misturamos a base de soja com outros ingredientes, dependendo da receita em questão. Pode consultar todos os ingredientes que usamos na página individual de cada produto.
Os nossos cocos biológicos são oiriginários do Sudeste Asiático. Os cocos são colhidos ao longo de todo o ano - a cada três meses, mais exatamente. Após a colheita, aproveitam-se todas as partes do coco.
CUIDADOSAMENTE SELECIONADOS
Após a colheita, as nossas cooperativas agrícolas locais selecionam os cocos e seguem um rigoroso controlo de qualdiade.
O COCO INTEIRO É APROVEITADO
Os cocos são partidos e descascados. Apenas usamos a polpa e a água do coco para os nossos produtos, mas não se desperdiça nada. As partes restantes do coco são usadas para fazer óleo, biodiesel ou até para fabricar móveis.
A NOSSA RECEITA
Para elaborar as nossas bebidas, misturamos a polpa e a água de coco com água e outros ingredientes, dependendo da receita em questão. Pode consultar todos os ingredientes que usamos na página individual de cada produto.
CULTIVADOS TODO O ANO
Os nossos cocos biológicos são oiriginários do Sudeste Asiático. Os cocos são colhidos ao longo de todo o ano - a cada três meses, mais exatamente. Após a colheita, aproveitam-se todas as partes do coco.
CUIDADOSAMENTE SELECIONADOS
Após a colheita, as nossas cooperativas agrícolas locais selecionam os cocos e seguem um rigoroso controlo de qualdiade.
O COCO INTEIRO É APROVEITADO
Os cocos são partidos e descascados. Apenas usamos a polpa e a água do coco para os nossos produtos, mas não se desperdiça nada. As partes restantes do coco são usadas para fazer óleo, biodiesel ou até para fabricar móveis.
A NOSSA RECEITA
Para elaborar as nossas bebidas, misturamos a polpa e a água de coco com água e outros ingredientes, dependendo da receita em questão. Pode consultar todos os ingredientes que usamos na página individual de cada produto.
Selecionamos cuidadosamente a nossa aveia biológica cultivada na Europa. A aveia é uma cultura muito sustentável, quando comparada com outros cereais. Tem um impacto ambiental reduzido devido a ter uma pegada de carbono reduzida, um baixo consumo de solo, uso limitado de fertilizantes e também pelo facto de necessitar de pouca rega.
CUIDADOSAMENTE SELECIONADA
Depois de colhida, selecionamos diferentes variedades de aveia para que, juntas possam criar o nosso delicioso e característico sabor.
MOÍDA EM SECO E CONCENTRADA
Após a colheita, todas as variedades de aveia são moídas em seco até se obter uma farinha. Em seguida, adicionamos água e enzimas, e a mistura é aquecida para se obter uma base líquida de aveia altamente concentrada.
A NOSSA RECEITA
Para as nossas bebidas, misturamos a base de aveia com água e outros ingredientes, dependendo da receita em questão. Pode consultar todos os ingredientes que usamos na página individual de cada produto.
COLHEITA EUROPEIA
Selecionamos cuidadosamente a nossa aveia biológica cultivada na Europa. A aveia é uma cultura muito sustentável, quando comparada com outros cereais. Tem um impacto ambiental reduzido devido a ter uma pegada de carbono reduzida, um baixo consumo de solo, uso limitado de fertilizantes e também pelo facto de necessitar de pouca rega.
CUIDADOSAMENTE SELECIONADA
Depois de colhida, selecionamos diferentes variedades de aveia para que, juntas possam criar o nosso delicioso e característico sabor.
MOÍDA EM SECO E CONCENTRADA
Após a colheita, todas as variedades de aveia são moídas em seco até se obter uma farinha. Em seguida, adicionamos água e enzimas, e a mistura é aquecida para se obter uma base líquida de aveia altamente concentrada.
A NOSSA RECEITA
Para as nossas bebidas, misturamos a base de aveia com água e outros ingredientes, dependendo da receita em questão. Pode consultar todos os ingredientes que usamos na página individual de cada produto.
Para obter a nossa soja, aveia, arroz, amêndoas (ou avelãs), preferimos trabalhar com pequenos agricultores biológicos locais, na Europa, em vez de grandes fornecedores do mercado global. Desta forma, contruimos relações pessoais e duradouras com os nossos fornecedores, baseadas em confiança e respeito mútuos. Assim, eles sabem que têm um futuro seguro connosco, e nós sabemos que temos o melhor das suas colheitas. Quando temos de procurar outros ingredientes em locais mais longínquos, como o cacau, procuramos sempres por fontes sustentáveis. Todos os nossos ingredientes são vegan, sem OGM e biológicos.
Conheça as nossa Diretora de Desenvolvimento Sustentável! A sua paixão é assegurar-se de que os produtos vegetais da Provamel são produzidos da forma mais sustentável possível. Pode contactá-la se tem alguma sugestão ou questão!
