Cogumelos recheados

  • 4 persons
  • 30 min
4
30’

Ingredientes
4

  • 5 colheres de sobremesa de azeite
  • 200g de Alternativa vegetal ao Quark da Provamel
  • 2 tomates secos ao sol
  • 4 azeitonas pretas
  • 1 dente de alho
  • 6 folhas de manjericão
  • 1 pitada de orégãos
  • ½ colher de sal

preparação
30 min

  1. 2. Corte os tomates e as azeitonas em pequenos cubos. Pique bem o manjericão e o alho.
  2. 3. Misture todos os ingredientes e adicione um pouco de sal.
  3. 4. Pincele os cogumelos com azeite, preencha com os ingredientes picados e coloque num tabuleiro de levar ao forno.
  4. 5. Cozinhe no forno durante 12-15 minutos a 200 °C. Igualmente bom quando servido frio.

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