preparação

15 min

easy

1. Demolhe as passas em água quente durante cinco minutos e depois deixe escorrer.
2. Rale a abóbora com um ralador de queijo.
3. Numa tijela, misture a farinha, o sal e o creme de tártaro com a Bebida de Amêndoa até formar uma massa macia de panqueca.
4. Misture as passas e a abóbora ralada cuidadosamente. Coloque a Margarina de Soja no fundo de uma frigideira em lume brando. Deite uma colher de sobremesa de massa por panqueca na frigideira e amasse ligeiramente para achatar. Pode cozinhar 4 a 6 panquecas pequenas, ao mesmo tempo, dependendo do tamanho da frigideira.
5. Quando a superfície da massa estiver cozida, vire-a para cozinhar do outro lado.