Panquecas verdes com alperces assados e queijo vegan

  • 4 persons
  • 30 min
  • easy
4
30’
easy

Ingredientes
4

  • 200 g de farinha de trigo
  • 100 g de espinafres
  • 300 ml de Bebida de Soja Provamel Cálcio e vitaminas
  • Algumas folhas de manjericão
  • 6 Alperces
  • 2 colheres de sopa de Margarina
  • 100 g de queijo vegan (opcional)
  • 125 g de Alternativa vegetal ao iogurte Provamel Soja com Aveia
  • Pimenta e Sal

preparação
30 min
easy

  1. Aqueça a bebida de Soja Provamel até ferver.
  2. Misture a farinha com a bebida de Soja Provamel, os espinafres, algumas folhas de manjericão e tempere com pimenta e sal.
  3. Coloque a margarina numa frigideira anti-aderente e deixe aquecer em temperatura média. Coloque um pouco de massa na frigideira e aguarde até que fique seca e com pequenas bolhinhas ante de virá-la. Repita com a restante massa.
  4. Entretanto, corte os alperces ao meio e retire o caroço. Grelhe os alperces com a superfície cortada para baixo até que fiquem dourados.
  5. Sirva as panquecas verdes com os alperces grelhados, acompanhadas da alternativa vegetal ao iogurte Provamel Soja com Aveia, do queijo vegan e com mais algumas folhas de espinafres a gosto.

RECOMENDA-SE QUE ATUALIZE O SEU MOTOR DE BUSCA PARA VISUALIZAR ESTA PÁGINA