Bolinhas de milho-miúdo com cogumelos

  • 2 persons
  • 0 min
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Ingredientes
2

  • 120g de cogumelos ?
  • 1 pimento verde
  • Espargos brancos
  • 4 colheres de sopa de margarina de soja Provamel
  • 1 colher de sopa de caril
  • Alho em pó
  • Sal
  • pimenta

preparação
0 min

  1. Lave o milho-miúdo várias vezes e deixe escorrer. Coza o milho-miúdo com um pouco de sal e pimenta durante 20 minutos. Deixe escorrer e misture numa taça com 1 colher de caril, 2 colheres de sopa de margarina de soja.
  2. Tire 1/3 da mistura salteada, pique-a finamente e misture-a com o milho-miúdo. Reserve no frigorífico durante uma hora.
  3. Forme bolinhas com esta mistura.
  4. Cozinhe as bolinhas num pouco de azeite até que fiquem douradas.
  5. Sirva as bolinhas com os restantes cogumelos e espargos brancos.

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