Barras de Muesli com fruta

  • 6 persons
  • 50 min
6
50’
Arroz-Coco

Ingredientes
6

  • 4 colheres de chá de chia
  • 220 ml de Bebida de Arroz-Coco da Provamel
  • 200 g de figos secos
  • 30 g de creme vegetal para barrar
  • 100 g de alperces secos, cortados em tirinhas
  • 50 g de amêndoas, picada
  • 50 g de sementes de girassol
  • 150 g de flocos de aveia
  • 1 colher de chá de canela
  • Pitada de sal

preparação
50 min

  1. Preaqueça o forno a 200°C (ventilado a 180°C - gás 6).
  2. Demolhe as sementes de chia durante aproximadamente 15 minutos em 100ml de Bebida de Arroz-Coco da Provamel.
  3. Retire os pés dos figos e coloque-os num tacho com a restante bebida de Arroz-Coco da Provamel e o creme vegetal para barrar. Deixe levantar fervura, retire do lume e deixe repousar durante 10 minutos.
  4. Numa taça, misture as tirinhas de alperce com a amêndoas, as sementes de girassol, a aveia, a canela e o sal.
  5. Adicione a mistura de figos e sementes de chia e misture bem com uma colher.
  6. Coloque a mistura num tabuleiro quadrado, untado e pressione bem para que fique com cerca de 2cm de espessura.
  7. Leve ao forno preaquecido durante aproximadamente 30 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.
  8. Depois de frio, corte a mistura do tamanho de barras. As barras podem ser preparadas de véspera e mantidas num recipiente hermético.

trust your food

Know what you eat and eat what you know. We believe in a world where food comes from the land. Nothing artificial. Only what nature intended. Nothing more, nothing less. For you, for the planet, for everybody.  Provamel is committed to make you trust food again. We want to be open and honest in everything we do and say to help you do so. If it is not good for you, it's not right to us. We're not perfect, but ever since we started out in 1983 we’ve been dedicated to doing better. Bit by bit, year on year.