Parfait de pera com crumble

  • 4 persons
  • 20 min
4
20’
Alternativa vegetal ao iogurte Soja com Baunilha

Ingredientes
4

  • Para o Crumble:
  • 50g de flocos de aveia
  • 50g de amêndoas em lascas
  • 2 colheres de sopa óleo de coco (derretido)
  • 2 colheres de sopa de canela (ou a gosto)
  • Para a pera:
  • 3 peras, descascadas e fatiadas
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco (derretido)
  • 1 colher de sopa de xarope agave (opcional)
  • 1 colher de sopa de canela (ou a gosto)
  • 500g Alternativa ao iogurte à base de Soja Baunilha Provamel

preparação
20 min

  1. Preaqueça o forno a 200°C
  2. Numa taça grande misture os flocos de aveia, as lascas de amêndoa, o óleo de coco derretido, o xarope de agave e a canela.
  3. Forre um tabuleiro com papel vegetal e espalhe a mistura para o crumble. Leve ao forno durante 10 minutos até que fique dourado e deixe arrefecer completamente.
  4. Numa taça mistura as peras, com o óleo de coco e a canela. Cozinhe numa frigideira em lume médio, até que fiquem douradas.
  5. Divida as peras por quatro taças ou copos, adicione uma colherada da Alternativa ao iogurte à base de Soja Baunilha da Provamel e termine adicionando o crumble generosamente.

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